A cliente pediu faltando 2 dias para a entrega e ficou uma maravilha !!! Quatro camadas de pão-de-ló de chocolate recheada com camadas finas de ganache de chocolate Blend (50% ao leite / 50% meio amargo) e doce de leite e a última camada foi também de ganache (blend) só que dessa vez batido; ele adquiri uma consistência leve e aerada como se fosse uma mousse, uma delícia !!!!! Coberta com chantilly de chocolate e decorada com doce de leite e raspas de chocolate. Espero que gostem !!!
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